Este documentário é uma amostra do legado gastronômico de Ferran Adrià e sua equipe nas cozinhas de vários países como Japão, em hotéis ou em documentários que fizeram sucesso global - atraindo os olhes para outras áreas, demonstrando assim, a influência que ainda hoje um pequeno restaurante escondido numa ruazinha de Girona tem sobre a arte, a economia, a ciência e até nos esportes.