Uma boa crítica do crítico gastronômico do London Times, Giles Coren, pode agregar US$ 1 milhão ao negócio de um restaurante. Ele não procura apenas padrões de boa comida, bom atendimento e ambiente agradável, mas, mais importante para ele, o que considera uma experiência gastronômica excepcional, seja em um estabelecimento cinco estrelas ou em um muquifo Essas experiências excepcionais geralmente significam viver de acordo e exceder o que os restaurantes se propõem a ser. Ele vai para a América...