A série gira em torno de Flapjack e Capitão Falange. Flapjack é um garoto muito meigo e fofo que foi criado por uma baleia falante chamada Bolha, e sua vida é muito pacifica, até que ele conhece Capitão Falange, que se diz ser um aventureiro mas não passa de um cara preguiçoso. Juntos, Flapjack e Falange pretendem encontrar a ilha açúcar, para pegar todos os doces dessa ilha misteriosa e açucarada.